Menú de Navidad o momentos especiales...

martes, abril 08, 2014 |

Menú de Navidad para Diabetes

Menú de Navidad especial para diabéticos, una composición de platos y recetas exquisitos bajos en azúcar e ideales para disfrutar de las comidas navideñas o momentos especiales sin descuidar su salud.

Cada vez son más las personas que optan por seguir una dieta sana y equilibrada ya sea por motivos de salud como la diabetes, dejando de lado los diferentes platos que podrían poner en peligro su salud por presentar hiperglucemia.

Sin embargo, no por ello se debe pensar que se trata de una dieta aburrida, ya que existen gran variedad de ingredientes con los que elaborar suculentas recetas: verduras, frutas, ensaladas, pescados, etc.

MENÚ ESPECIAL DE NAVIDAD PARA DIABETES

Receta de Espárragos a la plancha con ensalada de brotes
Alcachofas con almejas y calamares
Crema de brócoli, calabaza y patata
Anchoas marinadas
Sopa de pescado con verduras
Croquetas de verduras y queso

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Crema de calabacín
Ensalada de lentejas con langostinos
Arroz caldoso con berberechos
Arroz integral con tofu y verduras
Panaché mixto
Espárragos blancos y verdes a la plancha

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Rape al horno con puerros cocidos
Salmón con ensalada de patata, eneldo y mostaza
Cigalas salteadas con hojas de lechuga
Mejillones con pimientos
Guiso de cordero al pimentón
Berenjenas rellenas de carne
Pollo asado con patatas panadera

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Peras al vapor de menta
Copa de espuma con requesón
Arroz con leche gratinado
Uvas, higos y melocotones al vino tinto
Tarta de la abuela
Tarta de piña con piñones